Name: Banana caramelada com suspiro
Total time: 45 min
Yield: 3 - 4 pessoas

Receita prática para a criançada.

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Ingredientes

6 bananas pratas
1 e 1/2 xícara de chá açúcar
03 claras
Canela a gosto

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Descasque e corte as bananas em pedaços grandes. Misture as bananas com meia xícara de açúcar e uma pitada de canela. Coloque numa travessa refratária e leve ao forno 20 mim. Enquanto isso, bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar restante. Bata novamente. Retire as bananas do forno, mexa com cuidado para espalhar o caramelo que se formou. Espalhe o merengue por cima das bananas e volte para o forno. Nesse momento diminua o forno para cerca de 130ºC/150ºC e asse até o suspiro dourar