Macarrão à bolonhesa

Macarrão bolonhesa é um clássico da cozinha. Aprenda esta receita tradicional para sua refeição.

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Ingredientes

500g de macarrão
1 sachê de molho de tomate
1 cebola grande
3 dentes de alho
150g de bacon
300g de carne moída
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher sopa de salsinha
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
150g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Molho

Pique a cebola, o alho e o bacon em cubinhos. Refogue com a própria gordura do bacon até dourar. Acrescente a carne moída e mexa bem para ficar soltinha. Acrescente o molho pronto, sal e pimenta a gosto e meia xícara de água. Acrescente também a cebolinha e salsinha e deixe cozinhando até ficar bem encorpado.

Preparando o macarrão

Cozinhe o macarrão do formato de sua preferência conforme instruções da embalagem. Escorra a água e misture o molho bolonhesa. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve para gratinar em forno pré aquecido a 200ºC por 20m.

Receita criada por: Rafaella Rebello

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Confira as receitas

Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.