Quem gosta de pão de queijo doce levanta a mão!
O cheirinho de pão de queijo saindo do forno é muito sedutor, não tem quem resista a esse pãozinho, de casca crocante, redondinho e amarelado que saiu de Minas Gerais e dominou o país.
É possível encontrar diferentes receitas de pão de queijo por aí, com variações de queijos e polvilho, mas que tal sair um pouco do tradicional e conhecer deliciosas receitas de pão de queijo doce?
Isso mesmo, pão de queijo doce!
Mas esse “trem” é bom?
E você já ouviu falar de pão de queijo ruim?
Bom, se você ainda está com dúvida, então é só escolher uma das receitas abaixo e colocar a mão na massa!
Pão de queijo com iogurte
Ingredientes
- 3/4 de xícara de polvilho azedo
- 3/4 de xícara de queijo meia cura ralado
- 1/3 de xícara de iogurte natural desnatado
Modo de preparo
- Com as mãos, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Faça bolinhas e polvilhe um pouco do queijo ralado por cima.
- Coloque em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
Fonte: Receiteria
Pão de queijo com goiabada
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 500g de polvilho doce
- 3 ovos
- 500g de queijo de minas curado ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de goiabada em cubos
- Margarina para untar
Modo de preparo:
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, a manteiga, o sal, o óleo, e deixe levantar fervura. Retire do fogo.
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje o leite quente. Acrescente os ovos e os queijos ralados, e misture até formar uma massa firme e uniforme.
- Pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão e coloque uma porção de goiabada. Feche, enrole e distribua em uma fôrma média untada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.
Fonte: Guia da Cozinha.
Pão de queijo com gotas de chocolate
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de queijo parmesão fresco ralado
- 4 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite forneável
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o queijo e o polvilho.
- Junte o creme de leite, aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, que desgrude das mãos.
- Junte as gotas de chocolate e misture. Modele bolinhas e coloque em uma forma, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva.
Fonte: Guia da Cozinha
Pão de queijo com doce de leite
O pão de queijo sem recheio já é maravilhoso, não é mesmo? Nesta receita, você vai encontrar ingredientes que deixam qualquer pessoa com água na boca: doce de leite e queijo. Juntos, eles formam uma combinação perfeita que deixa este prato ainda mais irresistível ideal para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Neste vídeo, você confere o passo a passo para preparar um pão de queijo doce que já sai recheado do forno!
Pão de queijo com creme de avelã
Ingredientes:
- 1 copo americano de leite
- ½ copo americano de óleo
- 3 ovos
- 250g de queijo mussarela
- 500g de polvilho doce
- 1 pitada de sal
- Creme de avelã a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite, o óleo e a pitada de sal;
- Mexa até diluir e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos;
- Coloque os líquidos fervidos em outro recipiente e acrescente o polvilho doce aos poucos, sempre mexendo;
- Acrescente os ovos (um de cada vez, para dar a consistência da massa) e vá misturando tudo com a mão;
- Por fim, acrescente o queijo. Lembrando que o ponto da massa não pode ser nem duro, nem muito mole!
- Abra um pedaço da massa na mão e coloque o recheio de creme de avelã;
- Depois de modelado, passe o pão no queijo. Em uma assadeira, leve para o forno a 180 graus por 25 minutos. Pronto, agora é só servir!
Fonte: Receitas Globo.
Conclusão
Agora que você conheceu quatro tipos de receitas de pão de queijo doce e viu que é possível deixar esse pãozinho ainda mais gostoso, é só preparar e chamar os amigos para tomar aquele café da tarde bem mineiro para colocar o papo em dia.
Ah! E se você quiser conhecer outras opções de pão de queijo salgado dá uma olhada nessas 8 receitas de pão de queijo que vão surpreender o seu paladar.
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