Pipoca: a salvação e tempero para qualquer dia cinza ou verde e amarelo. Seja para acompanhar um filme ou uma noite de jogos, esse petisco é realmente um estouro!
Se você é aquela pessoa que ama ficar por dentro de curiosidades, vim aqui para dizer – além de algumas variações de preparo – que o Brasil é o segundo país com o maior consumo de pipoca do mundo. Já sabia disso?
Não é à toa, visto que esse prato é automaticamente associado à entretenimentos, como cinema, futebol, jogos de carta ou qualquer momento que peça um tira-gosto, e nisso o brasileiro é especialista.
A Copa do Mundo chegou e a vontade de comemorar e se reunir com os amigos 24h por dia aumenta a cada jogo que passa, sempre regado a muitos petiscos e bebidas, mas haja criatividade para saber o que preparar em cada um deles!
Por isso, para que o seu período de Copa seja do jeitinho que você gosta, separamos as mais diversas formas de variar o preparo da pipoca. Veja só:
Pipoca caramelizada
A tradicional pipoca caramelizada é realmente incomparável, nunca deixada de escanteio, sempre que possível está marcando o placar dos torcedores e pessoas que buscam um gostinho de cinema.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de milho para pipoca
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Em uma panela funda, adicione todos os ingredientes e mexa até formar uma calda.
- Quando o milho começar a estourar, tampe-a e sacuda a panela para que todos os milhos fiquem caramelizados.
Fonte: Comidinhas do Chef.
Pipoca com bacon e queijo
Unindo os ingredientes perfeitos de um climinha de comemorações e Copa do Mundo, você vai longe e conquista o Mundial de sabores típicos e muito atrativos.
Ingredientes
- 150 g de bacon em cubos pequenos
- 100 g de queijo coalho em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- ¼ xícara de milho para pipoca
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os cubos de bacon até que fiquem douradinhos;
- Com a ajuda de uma escumadeira, retire o bacon e reserve.
- Adicione na panela e misture bem, em fogo baixo.
- Quando o milho começar a estourar, tampe a panela e aguarde finalizar. Após, desligue o fogo e salgue na mesma hora, para então misturar o bacon frito.
- Doure os cubos de queijo coalho em uma frigideira, junte à pipoca e sirva.
Fonte: Minha receita.
Pipoca de leite em pó
Por essa, provavelmente você não esperava! Recentemente, o leite em pó se popularizou ainda mais, estando mais presente na escolha de acompanhamentos e novos sabores. Dessa vez, estará acompanhando a sua Copa do Mundo.
Ingredientes
- ½ xícara de milho para pipoca
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara
- ½ xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de leite em pó
Modo de preparo
- Em uma panela funda, leve ao fogo alto o óleo, o milho, o açúcar e a água. Mexa até que a pipoca comece a estourar.
- Tampe e mexa algumas vezes para que estoure todos os milhos.
- Despeje a pipoca em um recipiente e polvilhe o leite em pó, mexa cuidadosamente.
Fonte: Receitas Nestlé.
Pipoca Baiana
Explorando fronteiras brasileiras, essa é uma receita de dar água na boca do momento em que você ler até quando estiver preparando, pois ela é composta por ingredientes típicos do Nordeste, veja só:
Ingredientes
- ½ copo de milho de pipoca
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de chá de caldo da sua pimenta preferida
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Esquente o azeite de dendê em uma panela em fogo médio, coloque a pimenta e o milho e tampe.
- Quando os grãos pararem de estourar, desligue o fogo e aguarde um instante para retirar da panela.
Fonte: Receitas Globo.
Pipoca com curry e parmesão
Se você achou que teria apenas uma receita com queijo, devo dizer que se enganou! Isso porque também adoramos esse ingrediente em qualquer receita, até fizemos um conteúdo que, se você é assim como a gente, vai gostar de conhecer, são 10 receitas para quem ama queijo. Mas claro, prepare sua pipoca para então conferir:
Ingredientes
- ½ xícara de chá de milho para pipoca
- ½ colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela grande, misture o óleo com o milho de pipoca, tampe e leve ao fogo médio para estourar.
- Sacuda a panela de vez em quando para que os milhos estourem igualmente.
- Quando pararem de estourar, desligue o fogo e transfira para uma vasilha.
- Em uma pequena tigela de vidro, leve a manteiga ao micro-ondas para que derreta. Em seguida, junte o curry, o coentro, o sal e a pimenta e misture bem.
- Regue a manteiga já temperada sobre a pipoca e junte o queijo parmesão. Misture, prove e ajuste o sal, se necessário.
Fonte: Panelinha.
Pipoca verde e amarela
Não importa a idade, ver aqueles carrinhos do pipoqueiro na rua sempre é muito mágico, principalmente em poder escolher a pipoca colorida, doce e encantadora, e que pode trazer muita sorte à nossa Seleção, isso se preparada desse jeitinho brasileiro que vamos explicar agora:
Ingredientes
- ¼ de xícara de chá de milho para pipoca
- ¼ de xícara de açúcar
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco
- ½ colher de café de corante amarelo em gel
- ½ colher de café de corante verde em gel
Modo de preparo
- Em uma panela grande, misture a metade de todos os ingredientes, mas utilizando a porção inteira de uma das cores do corante. Deixe o fogo baixo e mexa até começar a estourar.
- Quando começar, tampe e sacuda a panela de vez em quando, até que tenha estourado tudo.
- Coloque a pipoca em uma assadeira e as separe com a ajuda de uma colher.
- Espere até esfriar para que fiquem crocantes.
- Repita o processo com a outra cor de corante.
Fonte: Marola com Carambola.
Dica: o momento certo de desligar o fogo da panela, é quando der 2 segundos entre 1 estouro e outro.
Conclusão
Você já sabia que existiam tantas formas de preparar a pipoca? De uma coisa temos certeza: cada uma delas é igualmente incrível, ainda mais quando unimos o divertido ao saboroso (futebol + pipoca).
Se você quer preparar mais algumas receitas para acompanhar você e seus amigos nos jogos da Copa, confira esses posts:
- 4 receitas para você se sentir no Catar;
- 6 drinks para fazer durante a Copa do Mundo;
- 4 pratos de petiscos.
Não esqueça de contar para gente qual você mais gostou e enviar para os seus amigos.
Até a próxima!
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