Tostex de queijo com cebola caramelizada

Querendo saborear um lanche gostoso, mas sem ideia do que fazer? Nesses momentos, um sanduíche ou tostex é sempre a melhor opção!

E para variar no preparo e deixar de lado a famosa combinação de queijo com presunto, vem aprender a fazer um tostex de queijo com cebola caramelizada.

A combinação destes ingredientes agridoces causam uma verdadeira explosão de sabores. Experimente!

Para deixar esse prato ainda mais gostoso, o tostex leva pão Petrópolis feito com fermentação natural.

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Ingredientes

2 ou 3 colheres de sopa de cebola caramelizada
Cebolinha
Queijo mussarela
Queijo cheedar
2 fatias de pão Petrópolis ou outro de sua preferência
Manteiga para untar

Modo de preparo

Comece o preparo passando a manteiga em ponto de pomada nas fatias do pão. Depois coloque queijo mussarela, o cheedar e cebolinha picada em uma das fatias. Na outra fatia, acrescente a cebola caramelizada. Feche os pães e passe novamente manteiga na fatia de pão que está para cima.

Na sequência, coloque o pão com a fatia que possui a manteiga virada para baixo na frigideira com as mãos ou com o auxílio de uma espátula. Passe manteiga novamente na fatia que ficou virada para cima. Ligue o fogo e deixe o pão gratinar em fogo médio/alto. Se julgar necessário, coloque um pouquinho de água (apenas algumas gotas) e tampe a frigideira até que o pão crie uma crostinha dourada e o queijo derreta.

Assim que o queijo estiver derretido, o seu tostex está pronto para ser saboreado. Aproveite!

Receita criada por: Dinara Lima

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Confira as receitas

Sou cozinheira no dia a dia, adoro preparar meu próprio alimento. Acredito que cozinhar seja uma manifestação cultural e um ato político. Costumo criar pratos mais saudáveis, mas não nego minha queda por doces.