Quem não gosta de um cafézinho? O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. Essa bebida ganhou o coração de várias pessoas ao redor do mundo e em abril, é comemorado o Dia do Café.
Por isso, hoje, o Cooky preparou uma lista com 7 receitas de bebidas com café!
Vamos às receitas?
1. Capuccino do oriente
Ingredientes
- 30g de doce de leite
- 10ml de xarope de especiarias (chai)
- 30ml de espresso
- 100ml de leite vaporizado
- 1g de canela
Modo de preparo
Em uma caneca americana, espalhe o doce de leite. No fundo da caneca, coloque duas bombadas de xarope de chai (especiarias). Extraia um espresso de 30ml em uma pitcher (leiteira) pequena, e em outra pitcher (leiteira), coloque o leite e vaporize. Coloque o creme na caneca e no centro da bebida, coloque delicadamente o café. Polvilhe suavemente canela em pó.
Fonte: Segs
2. Frappuccino de chocolate
Ingredientes
- 200 ml de leite integral
- 150 ml de café congelado (em cubos)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- Chantilly
Modo de preparo
Prepare o seu café coado ou com o seu método preferido. Despeje a bebida em uma forma de cubos de gelo e leve ao congelador. Em um liquidificador, adicione o leite, os cubos de café, o açúcar e o chocolate em pó. Bata até que os cubos se quebrem e obtenha uma mistura homogênea. Despeje a mistura em um copo ou taça de sua preferência até, aproximadamente, dois dedos da borda. Adicione uma camada generosa de chantilly e decore com chocolate em pó. Uma cobertura de chocolate também é bem-vinda para incrementar o seu café.
Fonte: Café Excelência
3. Café suíço gelado
Ingredientes
- 1 xícara de café pronto
- 1/3 de uma barra de chocolate escuro de 130g
- uma pitada de canela
- chantilly
Modo de preparo
Deixe o café esfriar e enquanto isso derreta o chocolate em banho maria, depois só misturar ele, o café e a canela. Coloque alguns cubos de gelo pra bebida ficar ainda mais trincando e decore com chantilly.
Fonte: Guia da Semana
4. Bulletproof coffee
Ingredientes
- 1 xícara de café
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Canela a gosto
- Um toque de pimenta-de-caiena
- Cacau a gosto
- Leite de coco
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva quente ou frio.
Fonte: Guia da Semana
5. Café gelado com Nutella
Ingredientes
- 100 ml de café coado bem concentrado;
- 1 colher de sopa de Nutella;
- 50 ml de leite;
- 1 bola de sorvete de creme;
- 3 pedras de gelo de café;
- Chantilly
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o chantilly, que será usado para decorar a bebida. Nesse momento o café já deve estar frio. Depois de tudo bem batido, até o gelo sumir e a mistura ficar homogênea, despeje-a numa taça previamente decorada com Nutella e calda de chocolate nas bordas.
Por fim, decore com chantilly. Se preferir, acrescente confeitos, raspas de chocolate ou canela em cima da taça.
Fonte: Icafé
6. Café com cravo e leite condensado
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de leite
- 3 colheres (de chá) de café solúvel
- 4 cravos
- 3 colheres (de sopa) de leite condensado
- Chantilly para decorar (opcional)
Modo de preparo
Coloque o leite para ferver com os cravos. Acrescente o café e ferva um pouco mais. Coe em uma peneira fina para retirar os cravos e a nata que se forma. Junte o leite condensado, misture bem até dissolver por completo. Despeje em um copo ou xícara e coloque uma colher de chantilly por cima.
Fonte: Aqui na Cozinha
7. Café cremoso com chocolate e canela
Ingredientes
- 25g de café solúvel
- 1 xícara de açúcar
- 100 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Canela a gosto
Modo de preparo
Na batedeira coloque o café, o açúcar e a água. Misture brevemente, depois ligue a batedeira em velocidade alta e deixe batendo por 05 minutos ou até formar um creme. Quando atingir esse ponto, acrescente o chocolate em pó e a canela e misture rapidamente em velocidade baixa. Não deixe batendo muito tempo nessa etapa, se não pode perder a textura cremosa.
Você pode guardar esse creme no freezer por até 03 meses e assim terá um café cremoso pronto sempre que desejar.
Fonte: Cooky
Ao longo deste artigo, você pôde conferir 7 receitas de bebidas com café. Com elas, você pode variar o cardápio das suas refeições.
Gostou das dicas? Você já conhecia alguma dessas receitas? Já provou? Deixe sua resposta nos comentários!
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