Crianças + doce: o que pode-se esperar desta incrível combinação? O resultado não poderia ser outro, que não esse: muita felicidade!
Elas se lambuzam, ficam felizes e os olhinhos até brilham, mas o adulto também fica assim, porque afinal uma sobremesa, um bolo recheado ou biscoitos decorados só trazem alegria.
No Dia das Crianças é um dia perfeito para mimar a garotada, não é mesmo? Deixe eles saírem um pouco da alimentação saudável que todo pai e mãe tenta colocar na rotina do filho.
E o mais legal é que eles podem participar de todo o preparo junto com você, assim o processo todo vira uma brincadeira e ainda uma oportunidade de estreitar ainda mais os laços entre pais e filhos, mas antes de colocar a mão na massa e chamar a criançada para a cozinha é preciso tomar alguns cuidados:
- Guarde todas as louças e utensílios; tire da vista das crianças todos os fios que elas possam acabar puxando e evite usar as bocas da frente do fogão, mas caso precise usar, coloque os cabos da panela para dentro. Deixe amostra apenas o que você irá usar, desta forma você consegue ter mais controle sobre o ambiente.
- Escolha receitas que são apropriadas para a faixa etária das crianças, desta forma não tem perigo delas acharem tudo muito complexo e acabar perdendo o interesse no meio do processo e nem achar muito chato por estarem fazendo coisas fáceis demais.
- Separe todos os ingredientes antes de começar a cozinhar. As crianças perdem o foco facilmente, se você deixar para procurar itens e ingredientes enquanto estiver cozinhando, ela pode acabar perdendo o interesse e achando chato, então a melhor forma é sempre mostrar que o próximo ingredientes ou o próximo item já está logo ali para ela pegar.
Com essas dicas você vai conseguir construir um ambiente mais seguro e divertido para receber a criançada!
Agora vamos para as receitas?!
Rabanada de Panetone
Ingredientes
- 1/2 chocotone (ou panetone tradicional)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar para polvilhar
- Nutella, doce de leite ou sorvete para acompanhar (opcional)
Modo de preparo
- Corte o panetone em cubos (tamanho de 8cm e espessura de 1cm mais ou menos).
- Em um recipiente misture o leite e o leite condensado. Em outro misture os ovos.
- Passe os pedacinhos de panetone no leite com leite condensado, retire o excesso, passe na mistura de ovos, retire o excesso e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
- Retire e deixe o óleo escorrer em um papel toalha.
- Passe no açúcar e sirva quente.
Fonte: Amando Cozinhar
Bolinho de Banana
Ingredientes
- 6 bananas bem maduras
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 colher (de sopa) de açúcar (opcional para a massa, coloque apenas se as bananas não estiverem muito maduras)
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Amasse as bananas e junte à farinha (e o açúcar se for preciso), misture bem até formar uma massa homogênea. Depois empane uma colher (de sopa) de massa com a farinha de rosca, até que a massa acabe.
- Dica para empanar uma massa mole: Coloque farinha de rosca na palma da mão, pegue a massa com uma colher e ponha em cima da farinha, depois jogue farinha por cima e vá tentando cobri-lá toda de farinha sem que grude nas mãos.
- Esquente o óleo, o bastante para cobrir as bolinhas. Quando o óleo estiver quente, vá empanando as bolinhas e colocando no óleo na hora. Frite até dourar.
- Passe as bolinhas no açúcar com canela e sirva na hora.
Fonte: Amando cozinhar
Minichurros
Ingredientes
Massa
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de água (250ml)
- 1 colher (de chá) de sal
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de margarina ou óleo
- 2 ovos
Cobertura
- Açúcar e canela
Para acompanhar
- 1 lata de leite condensado (ou doce de leite pronto)
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque a água, a margarina, o açúcar e o sal e leve ao fogo.
- Quando ferver adicione a farinha e misture até desgrudar da panela.
- Retire da panela e coloque numa batedeira com o batedor “gancho”, se não tiver uma batedeira que tenha o gancho pode fazer com a mão.
- Bata a massa ainda quente na batedeira por 30 segundos, adicione 1 ovo e bata bem, depois adicione o outro ovo e bata até a massa ficar lisinha.
Fonte: Amando cozinhar
Uvinha – Docinho surpresa de uva
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de chá) de manteiga
- 4 gotas de corante alimentício na cor verde
- 18 uvas verdes sem sementes
- Açúcar cristal ou refinado para decorar
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar bem e começar a largar do fundo da panela.
- Retire do fogo, adicione o corante e misture. Deixe esfriar.
- Quando estiver frio pegue um pedacinho de massa, abra e coloque uma uva no meio, cubra a uva com o brigadeiro e faça uma bolinha. Passe a bolinha no açúcar e coloque na embalagem para brigadeiro. Faça isso até que o brigadeiro acabe.
- Leve para gelar até a hora de servir.
Fonte: Amando Cozinhar
Pastel de leite Ninho com Nutella
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Leite em pó até dar o ponto
- Nutella para rechear
Modo de preparo
- Misture os ingredientes, vá adicionando leite Ninho e misturando até a massa desgrudar das mãos e ficar homogênea.
- Abra a massa com um rolo, corte círculos, recheie com Nutella e feche o pastel, apertando as bordas com a ajuda de um garfo.
- Polvilhe com leite Ninho e sirva.
Fonte: Amando Cozinhar
Pavê de KitKat
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (170g)
- 4 barras de KitKat grandes (pode ser ao leite, branco ou meio amargo)
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela, coloque o amido de milho e dissolva, acrescente o leite condensado. Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.
- Leve a panela ao fogo médio, até engrossar o creme branco. Deixe o creme amornar e adicione o creme de leite. Separe metade dessa mistura.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Misture metade do creme branco com o chocolate derretido formando o creme de chocolate.
- Coloque em um refratário o creme branco e leve a congelador por 10 minutos.
- Retire do congelador, cubra com os KitKat cortados em pedaços pequenos (separe um pouco para decorar), e por cima coloque o creme de chocolate.
- Decore com chocolate, tampe e deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.
Fonte: Amando Cozinhar
Palha Italiana
Ingredientes
- 400 g de leite condensado (1 lata)
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1/2 pacote de biscoito maisena (ou mais se desejar)
- açúcar refinado para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Mexendo sempre, cozinhe o brigadeiro até dar o ponto de enrolar. Isto acontece quando o brigadeiro “desgruda” do fundo da panela.
- Desligue o fogo e quebre os biscoitos dentro da panela. Misture bem.
- Coloque a palha italiana em uma forma bem untada com manteiga ou forrada com papel filme. Isto facilitará na hora de cortar.
- Espere esfriar (pode ser na geladeira) e corte a palha italiana em quadrados do tamanho que desejar.
- Passe no açúcar e esta pronto.
Fonte: Marola com carambola
Conclusão
Doce, doce, doce! Não tem jeito mais fácil de fazer a felicidade da garotada!
Dia das Crianças é dia de se lambuzar e dos pais saírem da dieta para aproveitar todas as guloseimas com seus filhos!
Aproveite esse momento para passar mais tempo com as crianças, brinquem e aproveitem cada momento com eles, porque como todos dizem “Eles crescem muito rápido!”. E se você quer ter mais opções de receitas para se deliciar nesta nada: aproveite para ler este post: 06 receitas para preparar na companhia das crianças!
Gostou deste post? Aproveite para compartilhar com os pais que você conhece, pois eles e as crianças vão adorar todas as receitas!
Até a próxima!