Você já sentiu uma vontade incontrolável de comer um doce (bem doce) e ficou na dúvida em qual apostar? Se você é um amante de chocolate branco com certeza a primeira coisa que passa pela sua cabeça é fazer um docinho baseado neste ingrediente…
Além de ser um doce muito gostoso para consumir puro, o chocolate branco é um ingrediente perfeito para criar e recriar diversas receitinhas.
Trouxemos 10 receitas para você que ama esse chocolate escolher quando bater aquela vontade de doce. Sem contar que elas são perfeitas para fazer em diferentes ocasiões.
Cookie de chocolate branco com nozes
Essa é aquela receita perfeita para fazer em um café com a família, além de ser um ótimo lanchinho, o cookie de chocolate branco se complementa com as nozes deixando um sabor incrível e equilibrado.
Pavê de chocolate branco
Já o pavê é aquela sobremesa para apostar no pós-almoço de família com toda a galera reunida. Além de contar com poucos ingredientes e muita praticidade, essa receita fica perfeita bem geladinha!
Ingredientes
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoito champanhe
- Raspas de chocolate a gosto, para decorar
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Em seguida, em uma panela, ponha o leite condensado, o amido de milho diluído em 1 xícara de chá de leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e misture rapidamente o chocolate derretido.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Em um refratário ou uma forma de fundo removível, distribua uma camada de biscoito umedecido no leite restante e uma camada de creme.
- Intercale as camadas até o fim dos ingredientes.
- Leve à geladeira no mínimo por 1 hora.
- Decore com raspas de chocolate branco antes de servir.
Fonte: Claudia
Palha Italiana
Essa palha italiana de chocolate branco é perfeita em qualquer momento, além de ser fácil de levar para qualquer lugar. É aquela dose perfeita de docinho no seu dia…
O problema é conseguir comer uma só, mas de vez em quando não tem problema chutar o balde.
Bolo com mousse de chocolate branco
O bolo de chocolate branco é um clássico perfeito, equilibrado, fofinho e delicioso. Uma ótima receita para surpreender nas festas de família, ou simplesmente dividir com quem você ama. Independente da ocasião, um bolo é sempre bem-vindo!
Ingredientes da massa
- 4 claras
- 4 gemas
- 200 g de açúcar
- 220 g de farinha de trigo peneirada
- 120 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Calda para regar (opcional)
Ingredientes do recheio e cobertura
- 300 g de chocolate branco picado
- 1/2 lata de creme de leite
- 250 ml de creme de leite fresco gelado
- 1 colher de sopa de rum
- 100 g de raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo do recheio e cobertura
- Leve o chocolate ao banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa até ficar liso.
- Junte o rum, misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
- Bata o creme de leite em ponto de chantilly firme e adicione aos poucos ao creme de chocolate frio, mexendo delicadamente.
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar.
Modo de preparo da massa
- Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma.
- Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre.
- Agregue a farinha e o leite alternadamente e continue batendo, agora em velocidade baixa, até misturar bem.
- Sem bater, misture o fermento delicadamente e disponha em fôrma redonda (24 cm de diâmetro x 6 cm de altura) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar. Desenforme morno e deixe esfriar.
- Divida o bolo em 2 camadas e regue-as com a calda se desejar.
- Recheie com 2/5 da mousse, sobreponha a outra camada e cubra com a mousse restante.
- Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Fonte: Ana Maria Braga
Brigadeiro de chocolate branco
O tradicional está diferente. Quem nunca foi em uma festa de aniversário já sentindo o sabor dos brigadeiros (e planejando como comê-los antes do parabéns), mas que tal você fazer sua festa (em casa) e experimentar esse brigadeiro de chocolate branco? Ideal para você que quer um doce rápido e gostoso.
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 100 g de chocolate branco nobre
- 10 g de manteiga
- 100 g de granulado de chocolate branco
Modo preparo
- Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa bem para evitar talhar
- Leve ao fogo baixo, e mexa sempre, até chegar no ponto de enrolar, que é quando desprende do fundo da panela
- Retire do fogo e continue mexendo por mais 2 minutos, a fim de dissipar o calor
- Despeje em um recipiente, e cubra com plástico filme PVC em contato com a massa
- Leve a geladeira por cerca de 8 horas
- Faça bolinhas e passe no granulado
Fonte: Escola de Doce
Brownie de chocolate branco
Brownie é uma receita incrível, esse de chocolate branco então é sensacional…
Essa receita demora um pouquinho mais, mas o resultado vale a pena, principalmente se você é do time que ama adaptar receitas, colocar um ingrediente para dar mais crocância ou cremosidade, o importante é se arriscar!
Ingredientes
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 ½ de xícara de farinha de trigo
- Gotas de chocolate branco
Modo de preparo
- Derreta a manteiga com o chocolate branco e reserve.
- Logo depois, bata o açúcar com os ovos até a mistura formar um creme branquinho.
- Junte o chocolate derretido e misture até a massa ficar homogênea. Nesse momento é importante que você misture bem rápido, como o chocolate está quente, ele pode cozinhar os ovos, então mexa bem rápido.
- Acrescente a essência de baunilha e, por último, a farinha, incorporando-a na massa.
- Jogue então as gotas de chocolate na massa, pode também jogar em cima da massa no tabuleiro.
- Coloque a massa em uma forma já untada ou com papel manteiga.
- Leve para assar no forno pré-aquecido 220°C.
- Quando a superfície da massa estiver bem douradinha e com uma leve casquinha, o brownie está pronto! Muito cuidado para não deixar queimar, pois ele fica duro se não for retirado no momento certo.
Fonte: Confeiteira de Sucesso
Sorvete de chocolate branco
Não poderíamos deixar de fora esse doce tão amado pelos brasileiros, o sorvete de chocolate branco é uma ótima pedida para você que gosta de doces mais refrescantes e cremosos, mas vale a pena lembrar que você pode inovar na sua apresentação, inclusive servindo ele junto com o brownie da receita acima, e aí, que tal experimentar!?
Pudim de chocolate branco com calda de morango
Esse pudim de chocolate branco é mais para aqueles que gostam de um docinho com um toque de frutas, mas também é mais uma das receitas que podem ser adaptadas ao seu critério. Se você é fã de doce, indicamos uma cobertura de ganache ou se preferir, pode apostar em alguma geleia de frutas.
Chocolate quente branco
Essa receitinha é dedicada aos dias frios de inverno, aqueles que só uma bebida quentinha é capaz de aquecer nosso corpo <3. Esse chocolate quente branco é o acompanhamento perfeito para um filminho debaixo das cobertas…
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Leite
- ½ colher de chá de Maisena
- 40 g de chocolate branco (picado)
- 1 Colher de chá de essência de baunilha
- Marshmallow e chantilly para decorar
Modo de preparo
- Com o fogo desligado adicione 1 xícara de chá de leite, ½ colher de chá de maisena e misture muito bem, ligue o fogo e continue misturando até dar uma leve engrossada.
- Junte 40g de chocolate branco, e misture até que fique completamente derretido, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha, e cozinhe por mais 2 minutos.
- Sirva ainda quente com chantilly, marshmallow e aproveite!
Fonte: Ana Maria Brogui
Capuccino de chocolate branco
E claro, para fechar com chave de ouro, temos uma boa notícia para os amantes de café! Capuccino de chocolate branco, essa receita é fácil, prática, deliciosa e perfeita para tomar juntinho com seu amor….
E aí, que tal fazer ainda hoje?
Ingredientes
- 400 ml creme de leite
- 200 g chocolate branco
- 2 doses de café expresso passado
- 200 ml aproximadamente de leite integral
- 1 pau de canela
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 pitadas de canela em pó
Modo de preparo
- Leve 300 ml de creme de leite com um pau de canela ao fogo. Pique o chocolate branco em pedaços.
- Quando o creme de leite estiver começando a borbulhar, adicione o chocolate e mexa até derreter. Misture o expresso e dilua com leite até que fique na textura desejada.
- Deixe no fogo até que esteja bem quente, mas sem ferver. Bata o restante do creme de leite com o açúcar até que fique em ponto de chantilly.
- Sirva o capuccino em uma xícara, cubra com o chantilly e polvilhe com um pouco de canela em pó.
Fonte: Receitas Globo
Conclusão
Até mesmo quem não gosta de doce vai amar essas receitas.
Essas receitas com chocolate branco são perfeitas para qualquer momento, desde uma jantar romântico com seu amor até uma festa em família, ou ainda, um encontro com os amigos.
Independente da ocasião, você vai amar essas receitas (e matar aquela vontade irresistível de comer um docinho).
E para você que prefere chocolate preto, pode ficar tranquilo que também temos uma listinha de receitas com essa delícia Chocolate: 5 receitas fáceis para matar a vontade de doce.
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