A soda italiana foi desenvolvida por volta de 1925, e até hoje é uma ótima opção para se refrescar no verão. Essa maravilha é feita a base de água gaseificada e xarope de frutas, o que dá a ela uma grande variedade de cores e sabores, e o melhor de tudo, uma enorme variedade de formas para ser feita e apreciada!
Ficou com água na boca? Eu também! Pensando nisso, nós separamos especialmente para você uma série de receitas maravilhosas para aproveitar a soda italiana em casa e apreciar ainda mais seu happy hour!
Vem comigo nessa viagem que é pura refrescância!
Soda italiana de limão
Limão é uma das frutas com os sabores mais característicos do Brasil, e faz uma bela combinação com a soda italiana. Nessa receita prática e rápida, trouxe para você o sabor e refrescância dessa dupla imbatível!
Veja só:
Ingredientes para o xarope de limão caseiro:
- 270g de açúcar;
- 180ml de água;
- Raspas de 3 limões (da sua preferência);
- 120ml de suco de limão.
Soda Italiana
- 50ml de xarope de limão caseiro;
- 240ml de água com gás;
- Gelo a gosto;
- Hortelã e rodelas de limão para decorar a gosto.
Modo de preparo do xarope:
- Coloque em uma panela a água e o açúcar e leve ao fogo até que o açúcar dissolva por completo;
- Desligue o fogo e acrescente as raspas dos limões, o suco de limão e misture mais um pouco;
- Deixe esfriar bem;
- Depois coe para retirar as raspas de limão;
- Prontinho, seu xarope já está pronto para ser usado.
Modo de preparo da soda italiana:
- Coloque bastante gelo (aproximadamente um copo de 350ml);
- Depois o xarope de limão caseiro;
- Complete com água com gás;
- Misture delicadamente até estar uniforme.
Dica: Use rodelas de limão para decorar e deixar sua soda ainda mais saborosa, pode também ser combinada com folhinhas de hortelã ou alecrim.
Fonte: Cook’n Enjoy.
Soda italiana caseira de morango
Quem aqui é apaixonado por morangos?!
Se você assim como eu ama morangos, vai adorar essa receita que combina essa fruta deliciosa com a refrescância da soda italiana e uma pitadinha cítrica do limão e da laranja. Você vai se apaixonar por essa combinação única de cores e sabores!
Vem comigo!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de morangos cortados;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de água mineral;
- Água tônica a gosto:
- Gelo a gosto;
- Fatias de limão e/ou laranja para decorar (a gosto).
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar junto com um pouco de água, misture tudo muito bem;
- Em seguida, leve a panela ao fogo alto, mexendo até que dissolva o açúcar por completo;
- Logo após, acrescente os morangos picados e deixe eles cozinhar até reduzir, depois passe pela peneira fina descartando a polpa deixe só o líquido;
- Logo depois, leve o líquido para gelar no freezer;
- Por fim, em copos coloque o xarope de morango, os cubos de gelo à vontade e água tônica até completar o copo, misture e sirva em seguida.
Dica: Para deixar sua soda italiana de morangos ainda mais saborosa, decore com rodelas de limão ou laranja que irá proporcionar uma pitadinha do sabor cítrico ao drink.
Fonte: Tudo de Receitas.
Soda italiana de laranja e cenoura
Que a laranja e a cenoura compõem um belo par, todos sabemos. Mas sabia que é possível transformar essa dupla em uma soda italiana extremamente saborosa?
É mais que possível, é simplesmente divino!
Separei especialmente para você a receita dessa explosão de sabores para que você possa aproveitar o happy hour da melhor forma!
Ingredientes:
- 6 unidades de cenoura grandes;
- 750ml de água gelada;
- 100ml de suco de limão coado;
- 500ml de suco de laranja coado;
- Açúcar a gosto;
- 1 litro de água com gás gelada.
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras com metade da água;
- Coe e volte ao liquidificador. Acrescente o restante da água e bata novamente;
- Coe mais uma vez e volte ao liquidificador;
- Coloque o restante dos ingredientes, menos a água com gás, e bata por 3 a 4 minutos;
- Despeje tudo em uma jarra e misture com a água com gás gelado no momento de servir;
- Prontinho, é só aproveitar.
Dica: essa receita pode ser feita com outras opções de frutas como: abacaxi, maçã, maracujá e frutas vermelhas. Também é possível substituir as frutas pela polpa.
Fonte: Bom Gourmet.
Soda italiana de groselha
Como sempre dá para ficar melhor, confira aqui uma receitinha simples e deliciosa de soda italiana cremosa de groselha. Ficou animado?
Eu também! Não vejo a hora de dividir com você essa obra de arte!
Vem comigo descobrir essa perfeição!
Ingredientes:
- 3 a 4 pedras de gelo;
- 7 colheres de xarope de groselha;
- 100 ml de água gaseificada;
- 1 bola pequena (ou 1 colher de sopa) de sorvete de creme;
- 2 colheres de sopa de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de leite integral;
- Chantilly a gosto;
- Frutas para decorar (morango ou cereja);
- Folhinhas de hortelã a gosto para decorar.
Modo de preparo:
- Em um recipiente à parte, misture de forma homogênea o creme de leite e o leite. Reserve;
- Em um copo de 200 ml adicione a groselha;
- Acrescente as pedras de gelo e a água gaseificada, sem misturar;
- Com cuidado, adicione a mistura de leite e creme de leite, formando uma camada sobre o gelo;
- Acrescente o sorvete e cubra com uma generosa camada de chantilly.
Dica: Sirva gelado e decore com frutas da sua preferência ou com folhinhas de hortelã.
Fonte: Tudo Gostoso.
Conclusão
O que achou dessas 4 receitas deliciosas? Conte para a gente aqui nos comentários, marque os amigos e bora pro happy hour!
Mas antes de me despedir, deixo aqui para você essa dica maravilhosa: Aprenda a preparar 10 drinks com Tequila para ir além da margarita! Assim seu happy hour será delicioso, completo e cheio de opções para compartilhar com quem você mais ama! Uma explosão de diversão e sabor! Nos vemos em breve com mais receitinhas para ganhar seu coração!