Name: Bolo de Laranja Úmido e Macio
Total time: 1 min
Yield: 7 - 8 pessoas

O bolo de laranja fica bem fofinho e úmido, uma delícia

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Ingredientes

5 laranjas (3 para a massa e 2 para a calda)
1 xícara de óleo
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar (2 para massa e 1 para a calda)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Massa do Bolo de Laranja

Pré-aqueça o forno em 180º. Raspe a casca das três laranjas, depois esprema o suco. No liquidificador acrescente as raspas, o suco, o óleo e os ovos e bata até ficar homogêneo. Coloque esta mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, depois o trigo e por último fermento. Misture bem.

Coloque no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. Para conferir se o bolo esta bem assado, pode furar o bolo com um palito. Se o palito sair sem massa, limpo, ele está assado. Caso saia ainda com massa, deixe o bolo no forno por mais alguns minutos. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Calda para o Bolo de Laranja

Raspe 02 laranjas, depois esprema o suco. Coloque em uma panela as raspas + suco e junte 01 xícara de açúcar. Misture até o açúcar derreter por completo. Por último regue o bolo com essa calda. Está pronto!

Receita criada por: Cristiane Schuelter

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Confira as receitas

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.