Chuchu Cremoso Gratinado

Quer variar o cardápio do dia a dia? Que tal fazer do chuchu uma receita deliciosa?

Chuchu bem macio, com creme e queijo gratinado no forno.

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Ingredientes

05 unidades médias de chuchu
02 colheres de sopa de manteiga
01 unidade de cebola
03 dentes de alho
Cebolinha a gosto (sugestão 05 folhinhas)
03 colheres de sopa creme de leite
03 colheres de sopa requeijão
01 xícara suficiente para cobrir e gratinar de queijo mussarela ralada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Na panela coloque a manteiga e a cebola e deixe cozinhar até ficar transparente. Acrescente o alho e deixe cozinhar rapidamente.

Coloque o chuchu, o sal a gosto, e a cebolinha e água suficiente para cobrir metade do chuchu. Deixe cozinhar até o chuchu ficar macio. Se precisar acrescente mais água. Quando ele ficar cozido, se ainda restar água, tire o excesso.

Coloque o creme de leite, o requeijão e a pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar para engrossar um pouco. Coloque o chuchu em uma travessar e por cima espalhe o queijo ralado. Coloque no forno e deixe gratinar até ficar dourado o queijo.

Receita criada por: Cristiane Schuelter

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Confira as receitas

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.