Name: Creme de batatas com milho
Total time: 40 min
Yield: 1 pessoa

Essa receita foi criada para aproveitar os vegetais utilizados no cozimento deste caldo de legumes. Mas caso queira fazer sem o o caldo, também ficará muito delicioso!

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Ingredientes

2 unidades Batatas médias cozidas
1 lata de milho
a gosto Sal
a gosto Creme de leite fresco (opcional)
Legumes que restaram do preparo do caldo
a vontade Caldo de legumes

Modo de preparo

Bata no liquidificador os vegetais que restaram do preparo do caldo com água ou o quanto desejar do caldo já preparado. Caso não tenha feito o caldo, frite uma cebola e adicione no liquidificador. Adicione as batatas cozidas e 3/4 da lata de milho. Caso necessite, adicione mais água até atingir a consistência desejada. Em uma panela, coloque o restante do milho, deixando tostar um pouco e em seguida coloque o conteúdo do liquidificador. Coloque sal e creme de leite a vontade.

Sugestão: finalize com mais milho, ervas frescas e um fio de azeite!

Receita criada por: Dinara Lima

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Confira as receitas

Sou cozinheira no dia a dia, adoro preparar meu próprio alimento. Acredito que cozinhar seja uma manifestação cultural e um ato político. Costumo criar pratos mais saudáveis, mas não nego minha queda por doces.