Lasanha de pão (pão balangandã)

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Ingredientes

1 pacote pão de forma sem casca
300g mussarela fatiada
250g presunto ou peito de peru fatiado
1/2 lata milho
1 xícara de chá palmito picado
1 tomate picado sem semente
1 litro leite
1 colher de sopa sopa de manteiga
1 cebola picada
3 colheres de sopa catchup
6 colheres de sopa farinha de trigo
2 colheres de sopa queijo ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela média , frite a cebola na manteiga até dourar; Acrescente o leite e dissolva aos poucos a farinha; Acrescente o sal e queijo ralado; Mexa até o molho engrossar. Adicione mais farinha se necessário. Num refratário untado com margarina coloque uma camada de pão de forma; Faça uma primeira camada de pão espalhando metade do catchup sobre ele. Acrescente uma camada de queijo, presunto, um pouco de milho, tomate e palmito, completando-os com o molho branco. Repita este procedimento em várias camadas, finalizando com uma camada de pão com molho branco e orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 180º entre 25 a 30min.

Receita criada por: Rafaella Rebello

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Confira as receitas

Adoro cozinhar aos finais semana, escolher uma receita e prepará-la com carinho para a família e amigos. Cozinhar para mim é uma terapia e uma reinvenção de sabores.