Ovos são a base para uma boa refeição, seja no café da manhã, almoço ou jantar.
Esta receita é uma opção para variar seu ovo mexido. É possível ainda substituir a calabresa por mortadela, presunto que também ficam uma delícia.
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Ingredientes
- 03 ovos
- 1/2 calabresa ralada
- 1/2 xícara de queijo mussarela ou prato ralado
- Orégano a gosto
- 1/2 cebola ralada
- 01 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
Prepare o ovo mexido
Adicione em uma frigideira o óleo e frite a calabresa. Quando estiver dourada, adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente. Adicione agora os ovos, o queijo e o orégano. Cozinhe e vá mexendo os ovos até ficarem totalmente cozidos. Não costumo adicionar sal por que a linguiça calabresa já possui bastante sal para meu paladar, mas se preferir pode acrescentar sal a gosto.
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