Pastel assado com massa de creme de leite

Em uma bacia, misture a farinha, sal e fermento; Acrescente o restante nos ingredientes e misture bem até ter uma massa macia e que não grude na mão; Deixa a massa descansar na geladeira por aprox. 30 minutos;

Refogue a carne numa panela com um fio de óleo com alho, sal e pimenta; Mexa bem para a carne ficar bem soltinha até a carne dourar e acrescente a cebola e o molho inglês e o tomate picado; Refogue mais um pouco e desligue.

Abra a massa sobre uma pedra de granito (de preferência) usando um rolo de macarrão; Faça cortes em formato de disco (do tamanho que você desejar os pasteis); Coloque o recheio e feche bem as bordas para não abrir na hora de assar; Pincele os pastéis com uma gema batida e coloque gergelim se desejar; Leve em forno pré-aquecido a 200° por aprox. 30 minutos. Você pode fazer esse pastel com diferentes recheios!