Name: Pé de moleque da mineira
Yield: 1 pessoa

O pé de moleque é um doce tradicional e muito fácil de fazer.

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Ingredientes

500g de amendoim torrado e moído
1 litro de leite
700g de açúcar

Modo de preparo

Numa panela, caramelize 1 xícara de açúcar e acrescentar o leite e o restante do açúcar,deixar virar um doce de leite e quando estiver aparecendo o fundo da panela acrescente o amendoim e mexa mais um pouquinho. Desligue o fogo e fique mexendo rápido com a colher de pau por 5m.Coloque num tabuleiro ou mesa e espere esfriar. Depois corte em quadradinhos.