Name: Pudim de Leite
Yield: 5 - 6 pessoas

Esse pudim de leite é uma delícia, rápido de fazer, mas precisa de tempo de geladeira.

Quer receber nossas novidades por e-mail?

Assine nossa newsletter e receba as melhores dicas de culinária e receitas grátis em seu email.

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de água quente
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos

Modo de preparo

Calda de Caramelo

Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado e junte a água quente. Ao colocar a água quente, cuide para não se queimar, pois este processo levanta vapor. Deixe ferver até dissolver completamente o açúcar e a calda engrossar. Despeje o caramelo, ainda quente, na forma redonda que desejar utilizar para o pudim. Recomenda-se uma forma de 19 cm de diâmetro e furo central. Reserve e deixe esfriar.

Pudim

Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos e bata todos os ingredientes. Despeje essa misture na forma reservada com o caramelo. Asse em banho maria, por cerca de 01 hora e meia em forno médio (180º). Deixe esfriar e leve para a geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Receita criada por: Cristiane Schuelter

97 Receitas

Confira as receitas

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.