Um doce tipicamente Italiano. Vale a pena saborear.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá café forte passado
- 1/4 xícara de chá rum
- 2 pacotes biscoitos champanhe
- 450g cream cheese
- 1/2 xícara de chá açúcar
- 4 claras
- chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o café e o rum. Umedeça os biscoitos e forre o fundo de um refratário. Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar, até formar um creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme. Alterne camadas do creme e do biscoito umedecido e leve a geladeira no mínimo por 4 horas. Na hora de servir, polvilhe chocolate em pó.
Dica: Se preferir, você pode substituir o cream cheese por queijo mascarpone ou ricota.
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