Torta de Bolacha Dois Amores com Morango

Name: Torta de Bolacha Dois Amores com Morango
Yield: 7 - 8 pessoas

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Essa torta ou pavê de bolacha, como alguns preferem, é a combinação de chocolate branco com chocolate meio amargo, morango e um toque de café. Opção para sobremesa ou café da tarde.

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Ingredientes

01 pacote (geralmente possuem 400g) de bolacha maizena
01 xícara de leite ou o suficiente para umedecer as bolachas
01 colher de sopa de café em pó solúvel
01 bandeja de morango limpos e picados
02 leites condensados
200g de chocolate branco
200g de chocolate meio amargo
02 colheres de sopa de manteiga
02 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Creme de Chocolate Branco

Coloque em uma panela 01 leite condensado, o chocolate branco, 01 colher de sopa de manteiga, 01 creme de leite e cozinhe até que fique um ponto antes de brigadeiro, ou seja, mais mole. Reserve

Creme de Chocolate Preto

Coloque em uma panela 01 leite condensado, o chocolate meio amargo, 01 colher de sopa de manteiga, 01 creme de leite e cozinhe até que fique um ponto antes de brigadeiro, ou seja, mais mole. Reserve

Para umedecer as bolachas

Aqueça o leite, deixando morno a quente , suficiente para que café em pó solúvel seja corretamente diluído.

Montagem da Torta de Bolacha Dois Amores com Morango

Para a montagem, comece com o creme branco, acrescente as bolachas umedecidas no leite com café solúvel, depois coloque uma camada de creme preto e os morangos. Intercale as camadas o quanto precisar, termine com um dos creme e decore como preferir. Aqui nessa receita decorei utilizando raspas de chocolate e morangos.

Receita criada por: Cristiane Schuelter

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Confira as receitas

Sou uma cozinheira de final de semana. Adoro preparar almoços e jantares para familiares e amigos, é um momento sempre agradável de muita descontração. A cozinha com certeza é uma ótima forma de unir pessoas.