5 receitas de pão para você fazer em casa

Nada melhor do que um pão caseiro, não é mesmo? Neste post, você confere 05 receitas de pão para você fazer no conforto do seu lar

Atualizado em 22/09/2022

Quem não gosta de um pãozinho no café da tarde? Feito em casa, então, melhor ainda!

Por isso, hoje, o Cooky preparou uma lista com 5 receitas fáceis de pão para você fazer em casa.

Vamos às receitas?

1. Pão de forma integral fofinho

Ingredientes

Modo de preparo

Misture com a ajuda de um fouet o fermento, leite, ovo, água, sal, açúcar e manteiga.
Adicione as farinhas e incorpore bem a massa com as mãos.
Cubra com um pano levemente umedecido e reserve por 10 minutos;
Coloque a massa sobre uma bancada limpa e sove por aproximadamente 10 minutos;
Reserve novamente na bacia coberta com o pano, até dobrar de tamanho. Esse tempo pode ser bem longo com o fermento natural;
Leve a massa sobre a bancada enfarinhada (sem exagerar na farinha). Abra a massa tirando um pouco do ar num formato retangular, tomando cuidado para não rasgar;
Enrole a massa como se fosse um rocambole;
Polvilhe um pouco de fubá e leve numa forma de pão de forma ou bolo inglês untada com manteiga;
Cubra com o pano umedecido e reserve até dobrar de tamanho;
Pré aqueça o forno a 200°;
Pincele leite sobre a massa e polvilhe fubá;
Faça cortes com uma lâmina de pão ou uma faca bem afiada e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.

Fonte: Cooky

Ingredientes

500g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras)
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar (15g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco – 10g (ou 30g de fermento biológico fresco)
1 xícara de leite morno (240ml)
1 ovo
1/4 xícara de óleo (60ml)
Leite para pincelar os pães

Modo de preparo

Em um recipiente junte a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento e misture tudo;
Coloque o leite, o ovo e o óleo e misture até que a massa fique mais firme e seja possível manipular com as mãos e então sove-a por 10 minutos;
Depois da sovada, cubra e leve para descansar em um lugar fechado por pelo menos 1 hora ou até que a massa dobre de volume;
Modele cada parte, pincele a superfície do pão com leite;
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que os pães estejam bem dourados.

Ingredientes

Modo de preparo

Liquidifique os primeiros 5 ingredientes;
Transfira para um recipiente, acrescente o fermento e misture;
Faça o mesmo com a fécula de batata, o psyllium e o polvilho azedo;
Por último, acrescente aos poucos a farinha de arroz;
A massa deve ficar na consistência mostrada no vídeo;
Disponha em forminhas da sua escolha e deixe descansar por 50 minutos;
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos, ou até que estejam bem douradinhos;
Espere os pães esfriarem ainda nas forminhas;
Quando estiverem frios, desenforme com cuidado e se quiser salpique um pouco de orégano sobre eles.

Fonte: Paveg

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma tigela misturar a água, o fermento e 2 colheres de sopa de açúcar,
Tape e deixe descansar durante 20 minutos,
Enquanto cresce, misturar em outra tigela todos os secos, a farinha de trigo, farinha integral, cacau em pó e sal ao redor,
Faça um buraco no centro e adicione o mel, o melado e a primeira preparação. Misture e sove durante 15 minutos,
Coloque farinha de milho por cima, e coloque a massa em duas formas de bolo inglês e deixe descansar mais 40 minutos enquanto o forno pré aquecido a 220 graus,
Leve para assar durante mais ou menos 40 minutos.

Ingredientes

3 xícaras (de chá) de batata inglesa cortada em cubinhos pequenos (cerca de 400g)
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
1 colher (de sopa) de açúcar cristal
120ml de água morna (1/2 xícara de chá)
1 colher (de chá) de sal
60ml de óleo vegetal (usei o de milho 1/4 de xícara de chá)
Cerca de 4 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo + um pouco para polvilhar na superfície
1 colher (de sopa) de azeite
1 colher (de sopa) de shoyu
Gergelim branco a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o tablete de fermento, o açúcar e amasse até virar uma pasta líquida;
Adicione a água morna, o sal, o óleo e as batatas amassadas;
Misture e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até virar uma massa uniforme e que desgrude das mãos com facilidade,
Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, abra uma a uma das bolinhas na espessura de 0,5cm;
Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, com 2 dedos de distância entre eles;
Cubra com um guardanapo limpo e seco e deixe descansando por 40 minutos.
Pré-aqueça o forno a 240ºC e em um potinho. Leve para assar por cerca de 30 minutos.

Ao longo deste artigo, você pôde conferir 5 receitas fáceis de pão para você fazer em casa. Com elas, você pode variar o cardápio das suas refeições.

Gostou das dicas? Você já conhecia alguma dessas receitas? Já provou? Deixe sua resposta nos comentários!

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